Sühl’s Harzspezialitäten: Alles was die Region zu bieten hat

Sühl's Wurstspezialitäten
Außenansicht Sühl’s Wurstspezialitäten in Wernigerode

Regionale Leckereien und Feinkost aus dem Harz

Von der herzhaften Brotzeit bis zur süßen Versuchung, all das bietet Sühl’s Harzspezialitäten. Besucher und Harz-Urlauber lernen dort die facettenreichen Köstlichkeiten des Harzes kennen. Alles aus regionaler Produktion, quasi direkt vom Hof oder der Manufaktur auf den Ladentisch. Das sehr umfangreiche und wahrscheinlich einzigartige Harzspezialitäten-Sortiment spiegelt die Vielfalt und die Einzigartigkeit der Harzregion wider.

Vom regionalen Honig über handgeschöpfte Schokolade, edlen Spirituosen, deftig-aromatischen Wild- und Wurstspezialitäten bis hin zu ausgefallen Geschenkideen bietet das Ladengeschäft im Wernigeröder Brunnenhof seit nunmehr 25 Jahren eine facettenreiche Palette an auserwählten Produkten aus der Region. Darunter Harzer Wurstspezialitäten wie Wiener vom Wildschwein oder Hirsch, Harzer Wildschinken oder andere Delikatessen vom Wild. Diese Produkte aus der Harzregion gehören bekanntermaßen zu den besten Wildspezialitäten in ganz Deutschland. Besonders beliebt, auch als Urlaubs-Mitbringsel, ist die Harzer Wildplatte. Eine reichhaltige Kombination aus Harzer Wildsalami (Hirschsalami), Wildschinken (Hirsch- und Wildschweinschinken) und Wildschweinknacker. Doch das ist bei Weitem nicht alles. Wer kein Wild mag, der hat gleichermaßen eine große Auswahl an weiteren regionalen Wurstwaren im Glas wie Zwiebelmettwurst, Harzer Fleischwurst, hausmacher Leberwurst und weitere Leckereien.

Der Harz ist aber nicht nur für gute Wurstwaren, sondern auch für seinen „Harzer Roller“ weit über die Grenzen des Gebirges hinaus bekannt. Dieser wird bis heute aus Sauermilchquark nach traditioneller Art hergestellt. Je nach Reifegrad mild, zitronig, scharf bis pikant, würzig im Geschmack und charakteristisch intensiv im Geruch. Die Laibe sind gelblich (aromatisch intensiv) oder mit weißem Edelschimmel (mild) umrahmt. Besonders fettarm und reich an Proteinen. Doch ist das nicht die einzige Käsespezialität aus dem Harz. Lassen Sie sich bei Sühl’s von der Vielfältigkeit des Angebotes überraschen.

Zudem finden Besucher eine einzigartige Auswahl an heimischen Edelbränden, Gin oder Whiskey, die teils ausschließlich in kleinen Mengen hergestellt werden. So schmeckt der Harz. Alle Produkte werden auf Wunsch für die Lieben daheim auch als Präsent liebevoll eingepackt. Und nach dem Urlaub kann online im Shop nachbestellt werden.

Anschrift und Kontakt Sühl’s Harzspezialitäten

Breite Straße 53a (Brunnenhof)
38855 Wernigerode
Telefon: +49 3943 906340
Fax.: +49 3943 6948026
E-Mail: info@feinste-harzer-spezialitaeten.de
Web: www.feinste-harzer-spezialitaeten.de

Quelle: Sühl’s Harzspezialitäten
Bild: Redaktion

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