Rodelhaus, Braunlage

Restaurant Rodelhaus, Wurmberg Braunlage
Restaurant Rodelhaus, Wurmberg Braunlage

Das Rodelhaus

Das Rodelhaus verfolgt mit seiner Küche das Konzept Slow Food. So werden ausschließlich hochwertige und vorwiegend regionale Produkte aus fairer Erzeugung und artgerechter Haltung verarbeitet. Genießen Sie, was die Region in der jeweiligen Saison zu bieten hat. Egal ob Fleisch, Eier, Milch, Käse – alles kommt aus regionaler Landwirtschaft und ohne Umwege in die Küche des Rodelhauses.

Gewürze, Fleischspezialitäten, Speiseöle, Obstedeldestillate, Säfte und Senfsorten werden nach überlieferten Rezepten im Harz erzeugt. Ein bewusster Herstellungsprozess, der zu bewusstem Genuss mit allen Sinnen verführt. Genießen Sie das Besondere und lassen Sie den Geschmack auf Ihrer Zunge zergehen.

Das Rodelhaus hat donnerstags bis montags von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Dienstag und Mittwoch ist das Restaurant geschlossen. Bitte achten Sie auf die gesonderten Ferienzeiten des Restaurants. Diese sind aktuell immer auf der Webseite des Rodelhaus abrufbar.

Anschrift Erlebnisrestaurant Rodelhaus

Mittelstation
38700 Braunlage

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