Bio-Gerichte im Glas erhalten Regionalmarke „Typisch Harz“
Auszeichnung der Bioküche Harz des Nationalparkpartners Harzer Hof (harz-aktuell) Schnell leckere Gerichte in Bio-Qualität zaubern und dabei bewusst und nachhaltig konsumieren war noch nie so einfach. Jennifer Menzel, Tochter der Betreiber des Hotels und Restaurants Harzer Hof in Scharzfeld, gründete 2020 die Bioküche Harz und bietet seitdem Spezialitäten vom Harzer Roten Höhenvieh nach traditionellem Rezept …