Das Restaurant Grimbart’s liegt zentral in der Nähe des Kurparks und ist sehr gut zu Fuß, etwa nach einer Wanderung, zu erreichen. Öffentliche Parkplätze sind für wenig Geld in der näheren Umgebung vorhanden. Das Grimbart’s hat eine große Sonnenterrasse, die dazu auffordert, länger zu verweilen. Auch der urgemütliche Gastraum, der vorwiegend aus hochwertigem Holz gestaltet ist, fügt sich in das regionale Bild ein. Gerade im Winter bietet der große Kamin in der Mitte des Gastraumes eine himmlische Atmosphäre.
Das Grimbart’s bietet Bodenständiges aus den Kochbüchern des Harzes, wie etwa pikante Zwiebelsuppe, Carpaccio vom regionalen Rind, geräuchertes Wendefurther Forellenfilet oder hausgemachter Hirschschinken. Die Küche achtet sehr auf hochwertige Produkte – nicht selten von den besten Produzenten in der umliegenden Region. Die schmackhaften und leckeren Speisen werden sehr ansprechend präsentiert. Wenn man in Braunlage ist und sich der Hunger meldet, ist das Grimbart’s eine gute Adresse.
Das reguläre Angebot wird durch spezielle Themenabenden, etwa mit Schnitzeln (montags) oder Varianten von der Forelle (freitags) ergänzt. Unabhängig dessen kann dann auch an diesen Tagen à la Carte gegessen werden. Zudem bietet das Grimbart’s, neben einer reichhaltigen Getränkekarte, eine Auswahl hochwertiger Weine aus Deutschland und Frankreich.
Das Grimbart’s hat von montags bis sonntags, also durchgehend in der Woche, von 08.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Warme Küche gibt es von 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr.
Anschrift Restaurant Grimbart’s
Herzog-Wilhelm-Straße 2
38700 Braunlage